小妞色色 2007-12-5 10:51
饮食加减法，远离亚健康
亚健康，如今已成了象征都市白领健康状况的代名词，对于“亚健康”大部分人普遍认为是因为工作压力过大休息不够所致，其实不然，造成亚健康的原因有很多，例如：饮食结构不合理、工作压力大、生活节奏快等等都有可能造成亚健康。 那一个白领又是怎么样渡过他生活的每一天呢？ 我们一般早上8点左右起床，来不及吃早餐就匆匆坐上公交车或地铁去上班，然后对着电脑忙碌一上午，中午一份盒饭填补饥饿的肚囊，到了晚上往往各种应酬占居了我们所有的时间，没有应酬的时候就和同事或者朋友去泡吧、K歌回家已经是深至凌晨。 对追求时尚和美丽的现代都市人来说，这就是我们当中大部分人一天的生活，在别人眼里我们活力四射，在自自己眼里我们时尚、阳光、健康。这样不知不觉间，这些所谓的时尚、有活力的生活方式，已经成了我们追求“品味生活”的标准。却不知道这些生活方式，竟然已经成了我们不为所知的潜在危机正向我们逼近。 健康和营养专家指出，因为工作节奏的不断加快，生活状态的不规律，造就了这部分人群营养摄入失衡，荤多素少膳食宝塔严重倾斜的现状，一些慢性病正在向这些都市人群蔓延，如肥胖，糖尿病，心血管疾病和一些癌症，还有部分人群，开始出现高血压、高血脂、高血糖等慢性病。影响他们健康最主要的疾病是慢性非传染性疾病，简称慢病，整个慢病占总死亡率的2／3。 膳食平衡有多重要，又怎么达到这个标准呢？ 究竟什么是膳食平衡，又怎么达到这一标准呢?所谓膳食平衡是指：膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，各种营养素摄入量之间也要平衡，只有这样才利于营养素的吸收和利用。只有膳食平衡才能够保持健康体魄。 众所周知，早在西汉时期合理的膳食就有精辟的论述，明确提出人们的膳食应以“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，把五谷杂粮摆在主要的位置上。但是根据中国居民营养与健康现状的调查报告显示，现在都市人群谷类食物消费偏低，正确的功给比例应该是55%-65%,而现在城市居民的谷类食物功给比例仅为47%，明显低于合理功给范围，尤其是杂粮再加上现代人们米面加工越来越细，荤菜越来越多，脂肪和胆固醇摄入量也相应增加容易引起肥胖及相关的慢性病。因此要想保持健康的体魄就必须保证膳食宝塔的平衡，注意粗细粮搭配。 米、面为细粮，玉米、燕麦、小米、高粱等作物为粗粮。虽然被称之为粗粮，但是它们的营养价值非但不低而且还有一定的保健作用。玉米：世界上公认的黄金作物，如经常的喝点玉米粥则有助于降低血清胆固醇、防治高血压及延缓衰老， 脑功能衰退等功能。小米：有除湿、健脾、镇静安眠的作用。燕麦：有降血压、血糖、血脂和预防胃癌肠、癌的作用。 当然除了这些，蔬菜水果也不可少，如果没有时间自己动手，也可以买一些以谷物为主要原料的时食物来补充，膳食金字塔建议人只有饮食多样化，才能够保证膳食金字塔的平衡，只有膳食金字塔的平衡也才能够保证人们的身体健康长寿。
白馍馍 2008-1-16 23:16
恩~~~~~~~~~该学学~~~~~~;18; ~~